Cách làm Bánh há cảo – bánh há cảo nhân tôm



Bánh há cảo là món điểm tâm ngon miệng, phổ biến của người Trung Hoa. Món ngon cuối tuần sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món bánh này để có được những bữa sáng lạ miệng cho cả nhà.

Nguyên liệu

200 g bột há cảo
200 ml nước
300 g thịt tôm
Hành lá băm nhuyễn
Bột nêm, tiêu, nước tương hoặc tương ớt

Cách làm

– Bóc vỏ tôm, bỏ đầu và chân đi, chia làm 3 phần, lấy 2 phần giã mịn (trước khi giã thì nên thấm khô nước), 1 phần cắt hạt lựu.

– Trộn nhân: cho vào bát đựng tôm đã giã 2 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè đen, cho tôm hạt lựu và hành lá vào trộn đều với nhau.

– Nắm nhân: tùy theo cỡ bánh để nắn nhân cho vừa, sau khi nắn xong thì hấp nhân từ 2-3 phút cho thịt tôm đỏ lên.

– Cho bột há cảo vào trong tô lớn (nhớ để lại 1 chút để bao bánh), đổ nước sôi vào trong tô bột, đảo đều để nhồi bột cho thật mịn.

– Cắt chia bột thành các miếng nhỏ tương đương với số nắm nhân đã chuẩn bị, cán mỏng ra thành hình tròn (dùng bột đã chừa lại để chống dính khi viên và cán bánh)

– Dùng miếng bột đã cán (dày khoảng 2 mm) bọc lấy nhân rồi xếp vào tô hấp, hấp chín để thưởng thức trong vòng khoảng 7 phút.

Bạn nên dùng nhiều nước chấm sẽ ngon hơn và có thể pha chế nhiều loại nước chấm khác nhau để đa dạng hóa hương vị của món ăn. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với món bánh đơn giản này!

Xem nhiều hơn:
Playlist Món ngon cho bé:
Playlist Món ngon ngày Tết:
Playlist Cách làm các món bánh:
Playlist Món ăn ngon từ thịt lợn:
Playlist Món ăn ngon từ thịt bò:
Playlist Món ăn Hàn Quốc:
Playlist Cách nấu chè + làm kem:
Playlist Món ăn ngon từ thịt gà:
Playlist Cách làm lẩu ngon:

Nguồn: https://edu-archive.org/

Xem thêm : https://edu-archive.org/tan-man-cuoi-tuan/an-ngon-cuoi-tuan/

Bình luận

  1. Bột há cảo là bột gì xin nói rõ ràng

  2. Bột há cảo là bột làm từ nguyên liêu gì mới được .chỉ ma con giấu nghề

  3. Đây kp là bánh há cảo cô nhé đây là bánh bao nhỏ thôi

  4. chẳng ai chịu chỉ cho mình cách bắt bánh , tất cả những khâu kia thì dễ mà cách bắt bánh thấy khó lá̀m wá

  5. Bao nhiêu nước sôi vây chị?

  6. chạy ra siêu thị mua cho xong

  7. một vấn đề quan trọng nhất làm tôm giòn là RỬA THẬT SẠCH GẠCH TÔM XẺ CHÍNH GIỮA LẤY CHỈ ĐEN VÀ VẮT THẬT KHÔ CON TÔM XONG RỒI QUẾT NHUYỂN THÌ MỚI DAI NẾU CÒN GẠCH TÔM COI NHƯ HỎNG

  8. cho em hoi khong co bot gao thi co duoc k chi

  9. bột há cảo mua ở đâu ở đâu hả chị

  10. cô có chắc là nó ngon không?

  11. Sự thật tôm cũng quá ngọt rồi, đâu có bao nhiêu tôm mà bỏ đến 2 muỗng bột nêm thì thấy quá nhìu rồi Bạn ạ, xin lỗi nhé

  12. k hấp mà luộc với nước dc k ạ

  13. cac bn oi cac bn cu ra cho mua bot khoai tay ve dung ko can pha voi bot gi ca…..

  14. lam bang bot khoai tay cung dc nua bn ah….

  15. chuonh trinh hay bon ha nay dc ba loại bọt chọn vay thanh bọt ha kao hay

  16. chuonh trinh hay bon ha nay dc ba loại bọt chọn vay thanh bọt ha kao hay

  17. Chi noi bot ha cao ma chi Khong noi bot loai hi ma chi noi bot ha cao cho nen em Khong hieu loai bot gi mong chi noi to loai bot gi cam on chi tra loi

  18. chi ơi cho em hoi nhân của bánh minh lam bang thit heo xây được không vay chi?

  19. chi cho hoi bot sui cao duoc lam bang gi duoc hay khong z chi hay mua o dau cung duoc

  20. món này vs chân gà hấp nhẩm trà ngắm đường phố hồng kong thỳ quên hết giơv

  21. Vào siêu thị có bán bột há cả đó các a chị

  22. bot ha cao lm băng bot mì dc ko

  23. bạn dùng bột lọc làm vỏ bánh mịn dai

  24. Bot ha cai la bot gi? Nghe la WA

  25. Em cũng làm lượng bột như chị chỉ 100g bột năng. 50g bột nếp. 25g bột gạo mà khi e nhào và tán bột thành vỏ thì tán bột bị dính dù có rắc bột năng khô ở dưới và bị bể là sao vậy chị

  26. Bai gi tui nghe thich quado bai gi vay cho link tui nghe

  27. cho e hõi bôt há cão là bôt j z chi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.